Kmín B extrakt koření
Kód: 5333106 5333107 5333108 5333109 Zvolte variantuSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Kmín B je jednodruhový extrakt koření vyrobený smícháním přírodní kmínové silice (plody kmínu Carum carvi) a pšeničné mouky hrubé. Jedná se o homogenní směs.
Jeho hlavní použití spočívá v náhradě přírodního kmínu. Používá se k ochucování pekařských výrobků, omáček, gulášů, rybích pochoutek. Je možné ho použít k ochucování masných výrobků (klobásy, salámy). Lze použít i v kombinaci s přírodním kořením, a to ke zvýšení intenzity chuti a vůně. Může se také použít v gastronomii a potravinářské výrobě jako náhrada za přírodní koření.
Při použití extraktů koření nebudou ve vašich produktech kousky koření.
Varianty balení:
- 1kg balení PE sáček
- 5kg balení PE sáček
- 10kg balení PP pytel
- 25kg balení PP pytel
Složení: mouka hrubá pšeničná, kmínová silice (1,74%), jedlý olej
Použití extraktů koření oproti klasickému koření má mnoho výhod, mj. vysokou mikrobiologickou čistotu a stálost chuti. Více o výhodách našich extraktů koření si můžete přečíst v článku Koření a jeho průmyslové alternativy.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Přírodní extrakty koření |
|---|---|
| Alergeny: | lepek |
| Minimální trvanlivost: | 3 měsíce |
| Dávkování: | Jako přírodní koření |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.