Hořkomandlové aroma 60% 260ml

Detailní popis produktu

Mandlové aroma je velmi oblíbenou součástí mnoha cukrářských výrobků, nezbytnou surovinou vánočního cukroví a ingrediencí pro výrobu alkoholických nápojů. Aroma se někdy také označuje jako Mandlová tresť. 

V našem sortimentu lze nalézt dvě různé alternativy. Aroma s chutí hořké mandle - hořkomandlové a mandlové aroma sladké. 

Hořkomandlové aroma je tekuté aroma na lihové bázi vyrobené smícháním rafinovaného lihu, pitné vody a hořkomandlové silice. Objem alkoholu aroma je 60% obj.

Cukrářské aroma hořká mandle vyniká výraznou vůní a hořkou chutí mandlí a je určeno přípravu cukrářských náplní a zvýraznění chuti a vůni cukrářských výrobků, kde je základní surovinou mandlová mouka. Mandlové aroma se často používá na přípravu domácího marcipánu a vánočního cukroví.

Rovněž je určeno pro výrobu, ochucování a aromatizaci likérů, případně pro přípravu domácí mandlovice. Lze ho použít i k ochucování vína a tím připravit jeho netradiční chuť. 

Varianty balení

• 260 ml (PET láhev) - pro domácí použití a malé provozy
• od 1,5 l (PET láhev) do 25 l (kanystry) pro potravinářskou výrobu

Výrobky s balením od 1,5 litru jsou určeny jen pro velkoobchodní odběratele a je možno je v e-shopu objednávat pouze po přihlášení. Bez registrace lze objednávat pouze variantu balení 260 ml.

Složení: líh jemný, voda, hořkomandlová silice

Výrobek není určen k přímé spotřebě.