Vánoce bez vaječňáku si neumí představit asi nikdo. A co takhle dětský vaječňák bez kapky alkoholu? Anebo nealkoholický vaječný likér, ale se stejně intenzivní vůní a chutí? Nealkoholický vaječný koňak ocení rodiče dětí stejně jako řidiči nebo nastávající maminky. Aby byla spokojená celá rodina, připravili jsme pro vás recept na tento velmi poptávaný nealkoholický vánoční likér.
Ingredience na přípravu nealko vaječného koňaku: 
- cukr krupicový - 100 g
- smetana ke šlehání - 250 ml
- vaječné žloutky - 6 ks
- mléko - 500 ml
- muškátový oříšek - 1/2 čajové lžičky
- špetka soli
- půl vanilkového lusku
- rumové aroma (bez obsahu lihu) dle chuti
Návod na přípravu:
Žloutky utřeme s cukrem do hladka v misce vhodné do vodní lázně. Do hrnce dáme smetanu s mlékem, muškátový oříšek a vanilkový lusk a přivedeme k varu. Vyjmeme vyvařený vanilkový lusk. Vroucí směs se smetanou odstavíme a po 2 - 4 lžících přidáváme do žloutků s cukrem. Nad vodní lázní mícháme směs do zhoustnutí. Na konec přidáme rumové aroma dle chuti a zamícháme. Nalijeme do připravených lahví, vychlazené skladujeme v lednici. Na zdraví!