Pokud milujete sladkou chuť a nezaměnitelnou vůni karamelu, bude tento likér přesně pro vás.
Ingredience na 500 ml likéru:
- 350 ml neochucené vodky 40%
- 100 g neslazeného Salka
- 150 ml vody
- 75 g cukru
- 30 ml karamelového aromatu
Postup přípravy:
Nejprve rozpustíme dané množství cukru ve vodě. Aby se nám cukr rozpustil dokonale, je dobré vodu na mírném plameni zahřát (nikoliv vařit). Po vychladnutí smícháme s neslazeným Salkem. Mezitím smícháme dané množství vodky a karamelového aromatu. Poté vychlazenou směs se Salkem smícháme s vodkou a aromatem a necháme několik dní odležet v ledničce.
Lihovitost takto připraveného likéru je cca 28 %, lze připravit i slabší nebo silnější variantu, změnou poměru vodky a vody.
Pokud preferujete sladší variantu, můžete si přidat cukr dle vašich zvyklostí.