Konzervace

Pojem konzervace označuje způsoby uchovávání organických látek po delší dobu. Běžně se setkáte například s konzervací potravin. Konzervační metody prodlužují trvanlivost potravin a zároveň se snaží o maximální zachování kvality konzervované potraviny. K nejběžnějším způsobům konzervace potravin patří sterilace, sušení, mrazení, solení či chemická konzervace.

Mezi tradiční výrobky společnosti Aromka Brno a.s. patří produkty určené ke konzervaci potravin, a to především k výrobě sterilované zeleniny.