Bobkový list B extrakt koření

Detailní popis produktu

Bobkový list B je jednodruhový extrakt koření vyrobený smícháním přírodního extraktu bobkového listu (listy vavřínu Laurus nobilis) a pšeničné mouky hrubé. Jedná se o homogenní směs světle zelené barvy.

Jeho hlavní použití spočívá v náhradě přírodního bobkového listu. Používá se k ochucování  omáček, rybích pochoutek. Lze použít i v kombinaci s přírodním kořením, a to ke zvýšení intenzity vůně a chuti po bobkovém listu. Může se také použít v gastronomii a potravinářské výrobě jako náhrada za přírodní koření.

Při použití extraktů koření nebudou ve vašich produktech kousky koření. 

Varianty balení:

• 1kg balení PE sáček
• 5kg balení PE sáček
• 10kg balení PP pytel
• 25kg balení PP pytel

Složení: mouka hrubá pšeničná extrakt bobkového listu (1,5%), slunečnicový olej

Použití extraktů koření oproti klasickému koření má mnoho výhod, mj. vysokou mikrobiologickou čistotu a stálost chuti. Více o výhodách našich extraktů koření si můžete přečíst v článku Koření a jeho průmyslové alternativy.