Pepř B extrakt koření
Kód: 5331393 5331394 5331395 5331396 Zvolte variantuSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Pepř B je jednodruhový extrakt koření vyrobený smícháním přírodního extraktu černého pepře (plody rostliny Piper nigrum) a pšeničné mouky hrubé. Jedná se o homogenní směs tmavě zelené barvy.
Jeho hlavní použití spočívá v náhradě přírodního pepře. Používá se k ochucování omáček, rybích pochoutek, výrobků pekárenského průmyslu. Lze použít i v kombinaci s přírodním kořením, a to ke zvýšení intenzity vůně a chuti. Může se také použít v gastronomii a potravinářské výrobě jako náhrada za přírodní koření.
Při použití extraktů koření nebudou ve vašich produktech kousky koření.
Varianty balení:
- 1kg balení PE sáček
- 5kg balení PE sáček
- 10kg balení PP pytel
- 25kg balení PP pytel
Složení: mouka pšeničná hrubá, extrakt černého pepře (6%)
Použití extraktů koření oproti klasickému koření má mnoho výhod, mj. vysokou mikrobiologickou čistotu a stálost chuti. Více o výhodách našich extraktů koření si můžete přečíst v článku Koření a jeho průmyslové alternativy.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Přírodní extrakty koření |
|---|---|
| Alergeny: | lepek |
| Minimální trvanlivost: | 3 měsíce |
| Dávkování: | Jako přírodní koření |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.