Vinný červený ocet

Detailní popis produktu

Červený vinný ocet se vyrábí přirozeným kvašením ušlechtilých červených vín velmi intenzivních chutí. Zráním v dřevěných sudech je dosaženo optimální vůně a chuti. Výsledná barva octa závisí na barvě sklizených hroznů a může se tak lišit. Procesem kvašení se veškerý alkohol přemění na kyselinu octovou.

Jedná se o nefiltrovaný červený ocet, takže sediment je jeho přirozenou součástí. Doporučujeme skladovat bez přístupu světla, uzavřený.

Použití octa z červeného vína je velmi široké. Lze ho použít k získání lahodné pečeně, zvěřiny nebo jako součást marinády s čerstvými bylinkami. Díky výraznému aromatu se může kombinovat s olejem z vlašských ořechů nebo olejem z meruňkových jader pro ochucování zálivek listových salátů.

Je vhodný pro bezlepkové a vegan pokrmy.

Složení: ocet z červeného vína, antioxidanty, disiřičitan draselný

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:

• Energetická hodnota 82 kJ/20 kcal
• Tuky   0 g
• z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
• Sacharidy   2 g
• z toho cukry     1 g
• Bílkoviny   0,2 g
• Sůl   0 g

Země původu: Rakousko

Značka: Pödör

Varianty balení:

• balení 250 ml
• balení 500 ml